Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.

Partneri

 

 

KORPUS:

  • 200g sušienok
  • 100g masla
  • 1 polievková lyžica mletej kávy

 

PLNKA:

  • 750g mäkký tvaroh
  • 200g kyslej smotany
  • 300g práškového cukru
  • 5 vajíčok
  • 5 polievkových lyžíc hladkej múky
  • šálka silnej čiernej kávy

 

POSTUP:

  • Sušienky rozmixujeme v mixéri. Pridáme rozpustené maslo a mletú kávu. Všetko spolu jemne zmiešame. Do formy , ktorú sme vyložili papierom na pečenie pomaly vytlačíme na dno hmotu . Snažíme sa aj po bokoch aspoň do výšky 1 cm.
  • Takto pripravenú formu dáme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme minimálne 15 minút.
  • Medzitým si pripravíme plnku
  • V šľahacom mixéri rozmixujeme tvaroh, kyslú smotanu, cukor a šálku kávy. Pomaly pridáme po jednom vajíčka a hladkú múku. Takto vymiešaný krém vlejeme do formy a vložíme do rúry na 10 minút pri teplote 180°C. Neskôr znížime teplotu na 150°C a pečieme ešte 40 minút.
  • Ešte horúci upečený cheesecake oddelíme od bokov formy, aby sa neprilepil. Celkovo ho vyberieme až po úplnom vychladnutí.

 

Dobrú chuť